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「やなぎまつたけ」
様々なきのこ(生)
(商品情報)

「やなぎまつたけ」きのこ(生)

やなぎまつたけ

しゃきしゃきした歯ごたえで、食材のパートナーを選びません。

日本きのこセンターの指導で従来品と違い、傘が取れにくく、柄が色白なものになるように品種改良を行いました。
全国販売できる体制が整いました。

残念ながら「まつたけ」の親戚ではありませんが、味に癖がなく歯ごたえの楽しめるきのこです。
日本きのこセンターの指導で従来品と違い、傘が取れにくく、柄が色白なものになるように品種改良を行った”新顔”になります。 その為、全国への流通が可能な品種となりました。

野菜類と比べると、他のきのこ類と同様にビタミンD、食物繊維が豊富で、カリウムやビタミンB2を特に多く含んでいます。 エルゴチオネインというきのこ類に含まれる抗酸化物質を多く含み、抗酸化活性や抗炎症活性に優れているということが分かっています。

【一般小売用:業務用】
※種菌の販売は行っておりません。


 

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バリエーション

やなぎまつたけ
■商品名 やなぎまつたけ
■内容量:お取引のご希望量をお申し付けください。
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