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栽培について
栽培技術情報

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技術マニュアル
資材の使用方法
機器メンテナンス
自然栽培用しいたけと各種きのこ品種
浸水栽培用しいたけ品種

栽培方法や資材の使用方法、機器のメンテナンス方法、品種特性等について

技術マニュアル

伐採について

伐採について: 時期、黄葉、天気を考慮し良質ほだ木作りのための伐採を解説。

植菌について

植菌について: 最近の異常気象や悪性害菌の発生を考慮し、植菌について解説。

伏込み管理

伏込み管理: 一般的な伏込み方法と悪い伏込み事例を解説。

新植ほだ木、夏の伏込み管理

新植ほだ木、夏の伏込み管理: 春に植菌したほだ木の夏の管理を解説。

夏のほだ場管理

夏のほだ場管理: 収量アップのための夏のほだ場とほだ木管理を解説。

原基作り散水について

原基作り散水について: 主に、晩秋から発生する品種(菌興115号など)の原基作り散水を解説。

秋の発生操作とほだ降ろしのタイミング

秋の発生操作とほだ降ろしのタイミング: 秋子を上手に生やすためのほだ降ろしと、３年ほだ木の発生操作を解説。

冬のほだ場とほだ木管理

冬のほだ場とほだ木管理: 冬期にきのこを生やすほだ場条件ときのこ成長管理を解説。

春の発生管理

春の発生管理: 芽切る条件を解説。発生(収穫)時期を予測し一斉発生に備えます。

上手な乾燥方法

上手な乾燥方法: 難しい雨子の乾燥と湿球制御式乾燥機について解説。

重機の利用

重機の利用: 重機(ユンボ)活用例の紹介。

害菌の種類

害菌の種類: 主要な害菌を詳しく説明。

よくある害菌の対策

よくある害菌の対策: よくある害菌の対処法を簡単に解説。

被害が大きい害菌対策

被害が大きい害菌対策: 被害深刻なヒポクレア・ラクテア、オオボタンタケの防除方法を解説。

資材の使用方法

菌興式椎茸乾燥機(KK45・KK30型)

菌興式椎茸乾燥機 (KK45・KK30型): 菌興式乾燥理論で開発された乾燥機。

マキタ椎茸栽培用ドリル

マキタ椎茸栽培用ドリル: マキタ椎茸栽培用ドリルの紹介。

バネストッパー

バネストッパー: 穴あけ作業が楽になるバネストッパーを解説。

植菌専用キリ(コマ・形成・オガ用)

植菌専用キリ(コマ・形成・オガ用): 種菌専用キリの紹介。

簡易散水システム

簡易散水システム: 菌興が開発したどこでも使える簡易散水システムの紹介。

便利な道具

便利な道具: 釘目ハンマー、駒打ちハンマー、手カギ(助け)の紹介。

菌興式椎茸乾燥機(KK45・KK30型)

乾燥機関連機材: 乾燥機関連機材の紹介。(TC用全自動プロコン、灯油バーナー、2×4尺エビラ、90ℓタンク)

機器メンテナンス

植菌関連機材

植菌関連機材: 椎茸用ドリルの選定、発電機、植菌時の周辺機材のトラブルを解説。

乾燥機関連

乾燥機関連材料: 乾燥機のトラブル解消法を解説。

自然栽培用しいたけと各種きのこ品種

２４０号

菌興２４０号: 品種特性と販売事例

１１５号

菌興１１５号: 品種特性と販売事例

１９３号

菌興１９３号: 品種特性と販売事例

３０１号

菌興３０１号: 品種特性と販売事例

N１１５号

菌興N１１５号: 品種特性

３２７号

菌興３２７号: 品種特性

１１８号

菌興１１８号: 品種特性

１６９号

菌興１６９号: 品種特性

３２４号、１４１号

菌興３２４号、 菌興１４１号: 品種特性

なめこ、ひらたけ、きくらげ

なめこ、ひらたけ、きくらげ

浸水栽培用しいたけ品種

６９７号

菌興６９７号: 品種特性

５３７号

菌興５３７号: 品種特性

７０２号

菌興７０２号: 品種特性

７０６号

菌興７０６号: 品種特性